Фамилия Карапапас образована от аналогичного прозвища, которое восходит к тюркскому слову «кара», что в переводе на русский язык означает «черный» и греческого «папас (παπας)» - «священник, поп». Соответственно целиком прозвище Карапапас переводится как «черный священник». В православии различают «белое духовенство», к которому относятся священники, не приносившие монашеских обетов, и «черное духовенство», то есть «монашество». Согласно этому, вполне вероятно, что прозвище Карапапас получил монах.