Фамилия Карасик образована от некрестильного имени или прозвища Карась. Такие «рыбные» имена были очень популярны в старину и зачастую давались не по внешним признакам, а по традиции. В древнем Новгороде, как показали найденные недавно берестяные грамоты, жили братья Линёвы с именами Сом, Ерш, Окунь, Карась и Судак. Кроме того, было у этого слова и другое значение: Карасем, Карасиком называли также мастерового для размотки шелка с кокона. В таком случае данная фамилия указывала на род деятельности основателя рода. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Красик, со временем получил фамилию Карасик.