Фамилия Каржов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Каржов, вероятно, образована от прозвища Карж. Тот, кто выпекал такие лепешки, наверняка нарекался односельчанами Карж. Возможно также, что прозвище Карж этимологически связано со словами «корж», «коржак» - так в Сибири называют «иней, изморозь». Так и прозвище Карж закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Каржов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Карж, со временем получил фамилию Каржов. Безусловно, фамилия Каржов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Каржов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.