Фамилия Кашигин образована от мирского имени Кашига, которое, скорее всего, имеет тюркские корни. В основе лежит слово «кашик», заимствованное пермяками и означавшее сплетённый из прутьев ковшик вроде дуршлага: таким ковшиком вынимали пельмени из котла. По этой версии, Кашига — нецерковное имя по предмету домашней утвари, прозвище хозяина или того, кто делал такие ковшики.

Есть и другое объяснение: фамилия может восходить к тюркскому «кашага» — «подмытый берег». В этом случае прозвище давали человеку, жившему у обрывистого, подмытого водой берега реки или оврага. Обе версии имеют право на существование, но первая (с ковшиком) выглядит естественнее для бытового прозвища, которое потом закрепилось как фамилия.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Кашигин, то есть сын или потомок Кашиги. Такая модель типична для русских фамилий, образованных от имён и прозвищ, оканчивающихся на -а, -я.

Фамилия редкая, встречается преимущественно в Пермском крае и на Урале, что косвенно подтверждает версию о пермском заимствовании слова «кашик». В других регионах почти не фиксируется.