Фамилия Кавич — редкий случай, когда модель образования почти полностью перевешивает в споре о происхождении. Если вы ищете ответ, откуда она взялась, начинать нужно с суффикса: -ич. В русской традиции этот суффикс — верный признак отчества. Он означает «сын такого-то» и в прошлом был характерен для белорусской, польской и южнославянской (сербской, хорватской) ономастики. В России же фамилии на -ич чаще всего дворянские или старобелорусские, но Кавич к дворянству, судя по всему, не относится — нет следов в родословных книгах.

Основа «Кав-» может происходить от нескольких корней, и тут есть пространство для версий. Самая прямая и правдоподобная — от имени или прозвища Кава. В польском и украинском языках «кава» — это кофе. Прозвище Кава могли дать любителю этого напитка, торговцу кофе или человеку с тёмным цветом лица (по ассоциации с цветом кофейных зёрен). В белорусском языке слово «кава» тоже означает кофе, а фамилии на -ич там массово образовывали от прозвищ. Таким образом, Кавич — «сын Кавы», то есть потомок человека, которого в округе прозвали за любовь к кофе или схожесть с ним.

Вторая версия — от краткой формы крестильного имени Касьян (Кассян). В народе это имя нередко усекали до Кав, Кава, а от усечённой формы легко образовывалось отчество Кавич. Такое встречается: например, от имени Кирилл получали фамилию Кирич, от Гавриил — Гавич. Но для Кавича связь с Касьяном менее вероятна, потому что в славянской среде от Касьяна чаще шли фамилии Касьянов, Касьяненко, а форма «Кава» для этого имени нехарактерна.

С географической точки зрения фамилия Кавич встречается в основном на западе бывшей Российской империи — в Беларуси, в западных областях Украины и в Польше (где пишется Kawicz). В России она редкая, чаще всего её носители — потомки переселенцев из этих регионов. В сербском и хорватском языках фамилии на -ич (Кавич) образуют огромный пласт, но там основа обычно восходит к личным именам (например, от корня «кав-» в значении «спор», «ссора» — кавга). Однако для русскоязычного читателя версия с кофе и прозвищем остаётся наиболее логичной и понятной.

Если коротко: ваш предок, скорее всего, жил на территории современной Беларуси или Западной Украины, и в его округе жил человек по прозвищу Кава — кофейник, кофеман или смуглый. Фамилия Кавич — прямое указание на родство с ним.