Фамилия Казанджиди звучит как загадка для русского уха, но для того, кто знаком с тюркскими языками и греческой диаспорой, она прозрачна. Это классический пример фамилии, указывающей на профессию предка. В основе лежит турецкое слово «kazancı» — «котельщик» или «изготовитель котлов». Ключевой элемент здесь — суффикс «-cı» (читается как «джи»), который в тюркских языках образует названия профессий от предмета действия. То есть человек, который делает или чинит казаны (большие котлы).

Однако самый интересный элемент — окончание «-иди». Оно не тюркское, а греческое. В фамилиях понтийских греков (греков, живших на черноморском побережье Турции) суффикс «-идис» (в русской передаче часто «-иди» или «-оглу») означает «сын такого-то». Казанджиди — это буквально «сын котельщика». Таким образом, фамилия представляет собой гибрид: тюркская профессиональная основа плюс греческий патронимический суффикс. Это прямое указание на этническую и культурную среду: греки-понтийцы, жившие в Османской империи, нередко усваивали турецкие ремесленные названия, но оформляли их по своим правилам.

Вероятнее всего, предок носителя этой фамилии был мастером по меди — делал или лудил кухонную утварь, котлы для бытовых нужд или, возможно, для виноделия. Это была уважаемая профессия, особенно в среде торговцев и ремесленников. Написание фамилии в русском языке закрепилось как Казанджиди (с ударением, скорее всего, на последний слог), хотя в греческом оригинале она могла звучать как Казандзидис.

По географии фамилия тяготеет к югу России, Краснодарскому краю, Ставрополью и Крыму — местам, куда понтийские греки переселялись в конце XIX — начале XX века, спасаясь от преследований в Турции. Встречается она и в Греции, куда часть греков вернулась в ходе обмена населением в 1920-х годах. В современной России это нечастая фамилия, но её носители, как правило, осведомлены о своих греческих корнях.