Фамилия Халтурцев звучит так, будто её обладатель — потомок ленивого работника. Но со значением всё не так однозначно, и корень здесь вовсе не тот, что в современном слове «халтура».

В основе фамилии лежит не глагол «халтурить» (работать кое-как), а древнерусское слово «халтура». Так в северных говорах называли поминки и вообще обрядовую еду, которую подавали на похоронах или на поминальном столе. Слово это пришло из греческого языка (от χάλκωμα — медный сосуд, а позже — плата за поминальную службу). Человек, который получал прозвище Халтур, мог быть связан с церковным обиходом: например, причётник, дьячок или нищий, кормившийся на поминках. Второе, более редкое значение слова «халтура» — прибыль, лёгкий заработок, но опять же не в смысле брака, а в смысле неожиданного дохода (от той же поминальной службы).

Модель образования типична для русских фамилий: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?» — Халтурцев, то есть сын или потомок Халтура). Ударение — на второй слог: Халту́рцев. Фамилия довольно редкая, и её география, скорее всего, связана с северными и центральными губерниями России, где сохранялось диалектное слово «халтура» в значении «поминки».

В советское время, когда слово «халтура» прочно связалось с недобросовестной работой, носители фамилии могли испытывать неловкость. Однако этимологически Халтурцев — это не «халтурщик», а человек, чей предок имел отношение к церковному обряду или поминальной трапезе. Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Халтурин, Халтуров, — то Халтурцев стоит особняком: суффикс -цев не столь распространён, как -ов или -ин, что делает фамилию одной из наиболее точных по словообразовательной модели.

Таким образом, первая реакция на фамилию обманчива. Перед нами не насмешливое прозвище лентяя, а указание на социальный или обрядовый контекст жизни предка.