Фамилия Харьковский восходит к названию города Харьков, который, в свою очередь, обязан своим названием первопоселенцу – казаку Харитону, прозванному Харько. Из знаменитых людей фамилию Харьковский носит артист Государственного симфонического оркестра СССР флейтист Николай Иванович Харьковский (1906-1974).