Фамилия Хартовский — одна из тех, что ставят этимолога в тупик своей неочевидной основой. На первый взгляд она кажется типичной дворянской или польской: суффикс -ский указывает на происхождение от географического названия или на принадлежность к шляхетскому сословию. Но корень «харт» в русском языке не встречается ни как имя, ни как прозвище, ни как название поселения. Придётся разбираться с заимствованиями.

Самая вероятная версия — немецкое или голландское происхождение основы. Слово «hart» в германских языках означает «жёсткий, твёрдый, крепкий». В немецком оно могло стать прозвищем человека с твёрдым характером, упрямца или, напротив, надёжного, несгибаемого человека. Фамилии на -ский в России часто давали выходцам из Речи Посполитой, где немецкие корни переоформляли в польскую модель: Hart → Hartowski → Хартовский. Такой человек мог быть обрусевшим немцем, переселившимся в восточные воеводства, или потомком ремесленника из немецких слобод.

Есть и вторая, более прозаичная гипотеза. В южнорусских говорах «харт» — диалектная форма слова «харч» (еда, корм). Тогда Хартовский — фамилия, образованная от прозвища Харт, то есть «кормилец», «сытый», «тот, кто хорошо ест». Но эта версия слабее: суффикс -ский редко крепится к бытовым прозвищам, чаще к топонимам или именам. К тому же диалект «харт» в значении «харч» не был широко распространён.

Обратите внимание на географию. Фамилия Хартовский встречается в основном на западе России и в Беларуси, что подтверждает польско-литовский след. В метрических книгах XIX века её носители — мещане и однодворцы, реже крестьяне. Дворянского герба с такой фамилией не зафиксировано, так что, скорее всего, предки были не шляхтичами, а городскими жителями или служилыми людьми, получившими фамилию по месту жительства или по прозвищу.

Итог прост: если вы Хартовский, ваши предки, вероятно, жили на западных окраинах Российской империи, а корень фамилии — или немецкое «hart» (твёрдый), или забытое название деревни вроде Хартово. Точнее сказать трудно: топоним не сохранился, а метрики сгорели в войнах.