Фамилия Хащук напрямую связана с прозвищем Хаща, и это один из тех случаев, когда в основе лежит не имя, а характеристика места. Украинское слово «хаща» означает «густой непроходимый лес, кустарник, заросли», то же, что и привычное нам «чаща». Предок, получивший такое прозвище, скорее всего, жил в лесной глухомани или его дом стоял прямо у кромки леса. Впрочем, не исключено, что прозвище закрепилось за человеком, чьё селение располагалось в чащобных, труднопроходимых районах.

Прозвище Хаща, изначально присоединённое к наследственному имени, со временем полностью заменило его — и в повседневной жизни, и в официальных документах. Это типичная история для славянских земель, где личное прозвище часто вытесняло крестильное имя.

Сама фамилия образована по распространённой модели с суффиксом -ук/-юк. В украинской традиции этот суффикс указывал на принадлежность: Хащук — это буквально «сын Хащи», «потомок Хащи». Если бы фамилия формировалась на русских землях, мы бы увидели форму Хащин, но именно украинский формант -ук даёт нам понять, что корни рода — на Украине или в южнорусских областях, где украинское влияние было сильным.

Любопытно, что в отличие от многих фамилий, где суффикс присоединялся к имени или профессии, здесь мы имеем дело с чисто топографическим прозвищем. Такие фамилии часто возникали независимо друг от друга в разных регионах: если в двух сёлах жили люди по прозвищу Хаща, их потомки могли независимо друг от друга стать Хащуками. Поэтому фамилия не указывает на единого предка, а скорее описывает образ жизни и среду обитания нескольких семей.

В написании фамилии сохранился украинский корень с «ща», тогда как в русском языке та же основа дала бы «чаща». Это ещё одно подтверждение того, что фамилия закрепилась именно в украинской языковой среде, а не была переосмыслена на русский лад.