Фамилия Хавронский — один из тех случаев, когда внешне очевидная версия оказывается не единственной. Сразу бросается в глаза основа «хаврон», которая у русского уха ассоциируется с просторечным, даже грубоватым словом «хавронья» — свинья. Однако связь здесь не прямая, а скорее народно-шутливая. Дело в том, что имя Хавронья — это русская простонародная форма канонического женского имени Феврония (греческого происхождения, означающего «сияющая»). В крестьянской среде имя Феврония превратилось в Хавронью, а мужское имя Хаврон (от той же основы) вполне могло существовать как обиходное. Таким образом, Хавронский — это, вероятнее всего, патронимическая фамилия, образованная от личного имени Хаврон (или прозвища Хавроня) с помощью типичного для польской и западнорусской шляхты суффикса -ский. Такую модель часто приносили выходцы из Речи Посполитой, где фамилии на -ский были показателем благородного происхождения, но на русской почве быстро распространились и среди духовенства, и среди мещан.

Вторая, менее вероятная, но не исключённая версия — топонимическая. В Польше и на западе Беларуси встречаются топонимы вроде Хавроны, Хавронщизна, от которых местный помещик или его потомок мог получить фамилию по названию владения. Однако таких географических названий мало, и они, скорее всего, вторичны по отношению к тому же имени.

Особенность фамилии — её относительная редкость. Хавронские не входят в число массовых русских фамилий, и это говорит о локальном происхождении. Вероятнее всего, род берёт начало на территории современной Беларуси или Смоленщины, где переплетались православные и католические традиции имянаречения. Интересно, что в XIX веке среди носителей этой фамилии встречались и священники, и мелкопоместные дворяне — как раз те социальные группы, где активно использовали модель на -ский для «облагороживания» простого имени. Поэтому, если ваши предки — Хавронские, с высокой долей вероятности они происходят из западнорусских губерний, а их родоначальника звали Хаврон — не в честь животного, а в честь святой Февронии, покровительницы брака.