Фамилия Хитрых отвечает на вопрос «чьи вы будете?» — и в этом ответе спрятана целая история. Форма на -ых/-их типична для северных и сибирских говоров, где так называли всю семью: «Хитрых» означало «из рода Хитрых», «принадлежащие Хитрым». В центральной России чаще закрепился бы вариант Хитров или Хитрый, а вот архангельские, вятские и уральские крестьяне охотно использовали именно эту, «семейную», форму.

В основе фамилии лежит прозвище Хитрый. Оно могло достаться человеку не только за лукавство или склонность к мошенничеству — в старину хитрецом называли искусного умельца, мастера на все руки. Вспомните, что «хитрость» в древнерусском языке означала не только обман, но и умение, знание, мастерство. Потому прозвище Хитрый могли дать и тому, кто ловко обводил соседей вокруг пальца, и тому, кто слыл непревзойденным ремесленником, чьи руки «хитрые» на выдумки.

Интересно, что фамилия Хитрых сохранила архаичную модель без суффикса -ов/-ев, которая в современном русском языке почти не образуется. Такие фамилии — живое свидетельство того, как в XV–XVII веках на Русском Севере оформлялись родовые имена. Потомки того самого Хитрого, переезжая в другие регионы, уносили с собой эту форму, и сегодня она встречается по всей стране, но чаще всего — в Сибири и на Урале, куда переселенцы уходили целыми семьями.

Стоит отметить и смысловую развилку: если ваш предок жил в городе и был, скажем, кузнецом или зодчим, прозвище Хитрый почти наверняка означало «умелый», «знающий секреты ремесла». Если же он промышлял торговлей или жил в деревне, где все друг друга знали, — не исключено, что прозвище закрепилось за ним из-за изворотливого ума. Оба значения в равной степени возможны, и точный ответ можно дать только после изучения конкретной семейной истории.