Фамилия Хотынский восходит к названию одного из древнейших городов Буковины, расположенного в Черниговской области Украины – Хотын. Город Хотын известен с Х века. В X—XI веках он входил в состав Киевской Руси, а с XIV века Хотын в разное время находился под властью Молдавии, Генуи, Турции и Польши. Топоним Хотын, предположительно, происходит от древнерусского мужского имени Хотин. Вероятно, основатель фамилии Хотынских был выходцем из города Хотын.