Фамилия Христозов — одна из тех, что сразу привлекает внимание своей необычной основой. Вопреки первому впечатлению, её корни не в церковной лексике, а в греческом языке. Фамилия образована от греческого имени Христос (Christos), что значит «помазанник», но с характерным славянским суффиксом -ов, указывающим на принадлежность: «чей?» — Христозов. Иными словами, предок носителя фамилии носил имя или прозвище Христос или его производную форму.

Суффикс -оз- (вместо более привычного -ос-) — редкая деталь, которая выдаёт южнославянское или греческое влияние. В болгарском и сербском языках греческие имена нередко адаптировали через окончание -оз: например, Христоз — это болгарская форма имени Христо, а сама фамилия Христозов типична для болгарской ономастики. В России такие фамилии встречаются редко, чаще всего у потомков переселенцев из Балканского региона или у греков, живших в Российской империи.

Менее вероятная, но возможная версия — прозвище Христос, данное человеку с ангельским характером или занимавшемуся церковными делами, например, пономарю или псаломщику. Однако в русской традиции подобные прозвища редко превращались в фамилии напрямую — обычно их смягчали уменьшительными суффиксами (Христофоров, Христианов). Поэтому версия с болгарским следом выглядит убедительнее.

В дореволюционных метрических книгах фамилия Христозов встречается в южных губерниях, особенно в Таврической и Херсонской, где селились болгарские колонисты. Сословно носители могли быть как крестьянами, так и мещанами, но без архивных данных точнее сказать сложно. Фамилия осталась редкой — это не массовая модель, а локальный ономастический артефакт, сохранивший память о греко-славянском культурном слое.