Фамилия Хрусталве — редкий случай, когда написание заставляет засомневаться даже опытного читателя. Скорее всего, перед нами не исходная форма, а искажение при записи или переезде. Вероятнее всего, правильное и привычное начертание — Хрусталёв, а вариант с «ве» на конце возник из-за ошибки в паспортном столе или при переводе с другого языка. Если же фамилия действительно пишется именно так, её основа — прозвище или мирское имя Хрусталь.

Разберём словообразовательную модель. Фамилии на -ев образуются от основ на мягкий согласный или «й»: Хрусталь → Хрусталев. Суффикс -ев указывает на принадлежность: «чей?» — Хрусталёв, то есть сын или потомок человека по прозвищу Хрусталь. В данном случае конечное «ве» вместо «в» — явная описка, возможная при невнятном произношении или в документах начала XX века, когда фамилии записывали на слух.

Само прозвище Хрусталь могло иметь два значения. Первое — прямое, по ремеслу: так могли назвать стеклодува или мастера, работавшего с хрусталём. В России хрустальные заводы были распространены, особенно в Гусь-Хрустальном и окрестностях, поэтому носитель фамилии мог происходить из семьи потомственных стекольщиков. Второе, переносное значение — прозвище за внешность или характер: прозрачно-чистый человек, либо, наоборот, хрупкий и ломкий.

Географически фамилия Хрусталёв (и её искажённый вариант) встречается в центральных областях России, особенно во Владимирской и Рязанской губерниях, где были развиты стекольные промыслы. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» указывается, что фамилии от названий драгоценных и полудрагоценных камней (Алмазов, Изумрудов, Хрусталёв) нередко давали в духовных училищах семинаристам — как искусственные фамилии вместо родовых. Однако в случае с Хрусталёвым более вероятно происхождение от ремесла, а не от семинарской традиции.

Если ваша фамилия записана как Хрусталве, стоит проверить старые документы: метрические книги, ревизские сказки. Скорее всего, в них вы найдёте форму Хрусталёв, а современное написание — результат ошибки, которая теперь стала фамильной особенностью.