Фамилия Хуторанский хранит память о месте, где жил или хозяйствовал её первый носитель. В основе лежит нарицательное «хутор» — отдельный дом с прилегающим скотным двором, огородом и садом. Так что предок рода Хуторанских, скорее всего, владел собственным хозяйством или просто жил на хуторе, и это закрепилось за ним как прозвище, которое со временем легло в основу фамилии.

Обратим внимание на словообразовательную модель. Суффикс -анский (в исходной форме — Хуторянский, с «я») указывает на принадлежность к местности: так образовывались фамилии от названий сёл и деревень. Позже написание могло сместиться с «я» на «а» под влиянием произношения или при оформлении документов. Редкий вариант с суффиксом -анский отличает эту фамилию от более распространённых Хуторских или Хуторных, хотя корень у них общий.

В Книге памяти Самарской области упоминается Хуторанский Аркадий Давыдович, родившийся в 1901 году в Челябинске. Это документальное свидетельство показывает, что фамилия бытовала за Уралом уже в начале XX века, хотя корни её, вероятно, уходят в южнорусские или украинские земли, где хуторской уклад был особенно распространён.

Фамилия не указывает на сословие: хуторянами могли быть и зажиточные крестьяне, и казаки, и мелкие арендаторы. Важнее другое — сам факт, что человек получил именование по своему дому и земле, говорит о прочной связи предка с обжитым местом.