Фамилия Киматова — женская форма, а её мужской вариант — Киматов. В основе фамилии лежит имя или прозвище Кимат. Чтобы понять его происхождение, нужно разобраться с корнем «Ким-», который в русской ономастике встречается в нескольких ипостасях.

Самая вероятная версия ведёт к тюркским корням. В тюркских языках имя Ким (или Кем) означает «человек», «кто», а также может быть частью сложных имён. Суффикс «-ат» в тюркских языках часто образует имена с ласкательным или уменьшительным оттенком, либо является частью арабского заимствования, пришедшего через ислам. Таким образом, Кимат могло быть тюркским именем со значением «человечек», «дорогой человек» или, по другой версии, арабизированной формой имени, означающей «совершенный» (от арабского «кимат» — ценность, достоинство). В этом случае фамилию Киматова могли получить потомки человека, которого в деревне или ауле звали Киматом — либо по имени, данному при рождении, либо по прозвищу за его ценные качества.

Вторая, менее распространённая версия — связь с советским антропонимом Ким, который был аббревиатурой от «Коммунистический Интернационал Молодёжи». В 1920–1930-е годы такие имена давали детям в знак идеологической приверженности. От имени Ким с помощью суффикса «-ат» (как в именах Виталий — Витат, Ренат) могли образовать форму Кимат. Эта версия правдоподобна, если фамилия встречается в центральных регионах России или в городской среде, но для большинства носителей фамилии, особенно из Татарстана, Башкортостана или Средней Азии, тюркское происхождение выглядит исторически более обоснованным.

Фамилия Киматова не относится к числу распространённых, её носители встречаются в основном в Поволжье, на Урале и в республиках бывшего СССР с тюркским населением. Она образована по русской модели с суффиксом «-ов-/-ев-», что типично для фамилий, возникших в среде, где русский язык был языком делопроизводства, а само имя или прозвище было заимствовано из другого языка. Сословно предки Кимотовых могли быть как крестьянами, так и служилыми людьми — точных данных нет, но сам факт, что фамилия не получила широкого распространения, говорит о её локальном, возможно, деревенском происхождении.