Фамилия Кипиченко — показательный пример украинской фамильной модели, сформировавшейся в среде казачества и крестьянства Левобережной Украины. Её суффикс -енко (в старых формах -енк(о), -енк(а)) — один из самых узнаваемых маркеров украинской ономастики. Первоначально он означал «маленький», «сын» или «потомок»: Кипиченко — сын или человек из рода Кипича.

В основе фамилии лежит прозвище Кипич. Его происхождение неочевидно, но наиболее правдоподобная версия связывает его с южнорусским и украинским диалектным словом «кипеть» — в переносном смысле «вспыльчивый, горячий человек». В некоторых говорах «кипич» могло обозначать кипяток или горячий источник, а прозвище давали человеку с бурным, несдержанным нравом. Менее вероятно, но не исключено, что прозвище произошло от названия профессии: например, человека, который варил соль или дёготь (где процесс сопровождался кипением). В польском языке есть слово «kipieć» с тем же значением «кипеть», что указывает на возможное влияние западных соседей.

Модель «прозвище + -енко» была особенно распространена в XVII–XVIII веках среди запорожских казаков. Фамилии на -енко фиксировали не столько сословную принадлежность, сколько факт рождения в определённой семье. Поэтому первый носитель фамилии Кипиченко мог быть как потомственным казаком, так и крестьянином, получившим фамилию при переписи.

С географической точки зрения фамилия тяготеет к центральным и восточным областям Украины: Полтавщине, Черкащине, Днепропетровщине. В России она встречается реже, преимущественно в южных регионах, куда переселялись украинцы в XIX–XX веках. Интересная деталь: в старых метрических книгах фамилию могли записать по-разному — Кипиченко, Кипиченков, а иногда и Кипич, что подтверждает её происхождение от прозвища, а не от крестильного имени.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Кипиченко — самая распространённая форма. Кипич встречается как самостоятельная фамилия в Беларуси и Польше, а Кипиченков — это уже русифицированный вариант, характерный для Кубани и Дона. Таким образом, фамилия Кипиченко прямо указывает на украинские корни и, вероятнее всего, на предка с горячим, кипучим характером.