Фамилия Кисельгоф — редкий для России пример немецкой топонимической фамилии, которая буквально описывает место жительства своего первого носителя. Она сложилась из двух корней: Kiesel («кремень», «галька» или «булыжник») и Hof («крестьянский двор», «усадьба»). В отличие от большинства русских фамилий, образованных с помощью суффиксов принадлежности (-ов, -ин), Кисельгоф — это чистая основа без дополнительных окончаний, что выдает её западное происхождение.

Смысл фамилии прозрачен: «каменный двор» или «двор у каменистого места». В Германии строительство дома из камня, а не из дерева или глины, было делом затратным и говорило о достатке владельца. Поэтому, скорее всего, предок, получивший такое прозвище или фамилию, владел крепкой каменной усадьбой, что выделяло его среди соседей. Возможен и другой вариант: фамилия могла закрепиться за человеком, чей двор стоял на каменистой, неплодородной почве — тогда прозвище носило бы не социальный, а чисто топографический оттенок.

Написание фамилии устойчивое, но в дореволюционных документах можно встретить варианты «Кисельгофф» (с удвоенной согласной на немецкий манер) или «Кисельгофъ». В русском языке фамилия не склоняется, если принадлежит мужчине, и полностью неизменяема для женщины.

Встречается Кисельгоф в основном в регионах, где исторически селились немецкие колонисты: Поволжье, юг Украины, Прибалтика. В послевоенное время фамилия рассеялась по всей стране, но осталась малочисленной. Среди однокоренных фамилий — Кисельман (где -ман означает «человек»), но связь с русским словом «кисель» здесь случайна: корень Kiesel не имеет к нему отношения.