Фамилия Кочашов звучит так, будто за ней стоит прозвище или имя, от которого её оторвали несколько веков назад. В её основе лежит слово «коча» или «кочан» — и здесь открываются сразу два пути, по которым мог пойти предок.

Первый и самый очевидный вариант: прозвище Кочан или Кочаш дали человеку с круглой, крупной головой или пышной шевелюрой — по аналогии с кочаном капусты. Сравнения с овощами в русских прозвищах не редкость, и такое могли закрепить за крестьянином, чья внешность бросалась в глаза. Суффикс -аш- в основе Кочаш — уменьшительно-ласкательная или пренебрежительная форма (как Головаш, Бородач), которая потом стала фамилией через типичный русский суффикс принадлежности -ов.

Второй, менее растительный, но не менее правдоподобный вариант: связь с диалектным словом «коч» — так в северных и сибирских говорах называли большое мореходное судно, а «коча» — это уже форма родительного падежа. В таком случае Кочаш мог быть прозвищем человека, связанного с судоходством: корабельщика, лоцмана или просто того, кто ходил на кочах по северным рекам. Учитывая, что фамилии на -ов массово формировались в XVI–XVII веках, а именно в это время поморы активно осваивали Сибирь, версия с морским корнем имеет под собой историческую почву.

Словообразовательная модель проста: основа Кочаш (от Коча или Кочан с усечением) плюс типичный русский патронимический суффикс -ов. Фамилия встречается в центральных областях России и в Поволжье, но нечастотна — это не массовая дворянская или купеческая фамилия, а скорее крестьянская или мещанская, возникшая в одном из местных говоров. Сравните с однокоренными Кочанов, Кочановский — они более распространены, а Кочашов остался редким, что говорит о его локальном происхождении.

Точных сведений о сословной принадлежности первых носителей нет, но по модели образования это типичная фамилия непривилегированных слоёв: её дали по прозвищу, а не по имени святого или родовому имени. Если ваш предок был Кочашовым, он мог быть либо коренастым крестьянином с круглой головой, либо потомственным речником с севера — и в обоих случаях прозвище было настолько ярким, что пережило его самого.