Скорее всего, фамилия Колобеков имеет тюркское происхождение. Она образована от мужского имени Калон, которое в переводе с таджикского означает «большой» и слова «бек» - «господин». Таким образом, фамилия Колобеков переводится как «сын большого господина». Согласно другой, менее правдоподобной версии, эта фамилия имеет в своей основе русское слово «колоб» - «вид хлеба», либо прилагательное «колобенчатый»: так называли холеный, вскормленный колобами скот.