Фамилия Конколь, скорее всего, имеет не одно, а два возможных объяснения, и оба ведут к разным занятиям предков. Первая версия отсылает нас к польскому слову kąkol, что означает «плевел» или «сорняк». Прозвище Конколь в этом случае мог получить крестьянин или фермер — либо по горькому опыту борьбы с сорной травой на поле, либо в переносном смысле, как «сорняк» среди людей. Такие прозвища по названиям растений были распространены в восточнославянской и польской среде, и фамилия могла закрепиться в западных регионах бывшей Речи Посполитой.

Вторая версия выводит фамилию за пределы славянского мира. Конколь может быть фонетическим вариантом немецкой фамилии Konkel, которая восходит к слову Kunkel — «прялка». В таком случае основатель рода занимался изготовлением прялок или сам был прядильщиком. Немецкие ремесленные фамилии нередко получали искажённое звучание при переходе в другую языковую среду, особенно если носитель переселялся на восток. Какая из версий правдоподобнее, сказать трудно: обе опираются на реальные слова и модели образования. Выбор зависит от того, в каком регионе искать корни фамилии — ближе к Польше или к немецким колониям. Сама фамилия редкая, и её написание без суффиксов (-ов, -ин) указывает на то, что она могла сохраниться в почти неизменном виде с тех пор, как прозвище стало наследственным.