Фамилия Конопський — яркий пример того, как географическое имя, связанное с конкретным местом, превратилось в родовое. В её основе лежит топоним — название села или местечка, скорее всего, с корнем «конопл-», указывающим на выращивание конопли. В Польше и на западе Украины есть несколько населённых пунктов с похожими названиями: Конопки, Конопница, Конопсько. Человек, переселившийся оттуда, получал прозвище по месту выхода — «Конопский», то есть «из Конопок».

Суффикс -ский (в польском варианте -ski) — типичный для шляхетских фамилий Речи Посполитой. Он указывал на владельческий статус или принадлежность к определённой местности. В отличие от простых крестьянских фамилий на -ов/-ев, фамилии на -ский в XVII—XVIII веках чаще носили мелкая шляхта, казацкая старшина или зажиточные мещане. Однако это не гарантия дворянства: со временем такую модель перенимали и крестьяне, особенно после разделов Польши.

Написание через «о» — Конопський — выдаёт украинскую фонетическую адаптацию. В польском оригинале фамилия звучала бы как Konopski, а в русской передаче XIX века её могли записать как Конопский. Форма с мягким знаком (-ський) характерна для западноукраинских и южнорусских говоров, где смягчение согласных перед «и» было нормой.

Корень «конопл-» сам по себе прозрачен: конопля — важнейшая техническая культура, из которой делали пеньку, верёвки, ткани и масло. Но в фамилии это не прозвище ремесленника, а указание на место, где конопля росла в изобилии или была основой хозяйства. Так что предки носителя фамилии, скорее всего, были не конопляных дел мастерами, а просто жителями села с «конопляным» названием.

Поскольку фамилия относительно редкая, её география узкая: чаще всего она встречается в западных областях Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и среди потомков переселенцев в соседних странах. Вариант с окончанием -ий (Конопский) мог закрепиться у тех, кто переезжал в центральную Россию или проходил русификацию фамилий в советских паспортах.