Фамилия Коновальчк — редкий случай, когда написание почти наверняка искажено. Скорее всего, перед нами неполная или ошибочная запись фамилии Коновальчук или Коновальчик. В русских документах, особенно при переписи или заполнении метрик, часто теряли конечные гласные и согласные, особенно если фамилия была украинского или белорусского происхождения. Поэтому первое, что стоит проверить носителю — как именно звучала фамилия в устной традиции семьи: Коновальчук или Коновальчик.

Если это Коновальчук, то перед нами типичная украинская фамилия с патронимическим суффиксом -ук/-чук, который означает «потомок» или «сын». Основа та же — коновал. Коновалом на Руси называли не просто кузнеца, а специалиста по холощению и лечению лошадей. Это было отдельное ремесло: коновалы знали анатомию животных, умели пускать кровь, ставить банки и делать несложные операции. В отличие от ветеринара в современном понимании, коновал работал грубо, часто на ярмарках, и его статус был невысоким, но профессия была востребована в крестьянском хозяйстве. Таким образом, Коновальчук — «сын коновала», а фамилия закрепилась за его потомками.

Версия с Коновальчик сложнее. Суффикс -ик в русских и украинских фамилиях часто указывает на уменьшительность или принадлежность: «маленький коновал» или «сын коновала» (как вариант, менее распространённый, чем -чук). Но в некоторых говорах -чик могло быть просто вариантом произношения -щик (коновальщик), то есть человек, занимающийся коновальным делом. Однако из-за редкости и неоднозначности именно форма Коновальчк выглядит как описка или сокращение: без суффиксальной огласовки фамилия просто не складывается в осмысленную словообразовательную модель.

Географически фамилии на -чук плотнее всего сидят на Правобережной Украине — в Житомирской, Винницкой, Хмельницкой областях, а также в Беларуси. Если ваши предки оттуда, то версия с Коновальчук почти бесспорна. В написании Коновальчк, скорее всего, просто стёрлась или не была записана последняя буква — и в документах остался усечённый вариант. Искать исторический смысл в самом сочетании «Коновальчк» без восстановления полной формы бессмысленно: это не прозвище и не диалектное слово, а технический дефект записи.