Фамилия Копач встречается как на территориях Украины и Белоруссии, так и в западнославянских странах (Польше, Чехии). Данная фамилия образовалась от прозвища Копач, в основу которого лег общеславянский корень «коп», представленный в русском глаголе «копать», украинском «копати», белорусском «капаць», польском kopać, чешском kopat. Вероятнее всего, прозвище Копач относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержавшим указание на род деятельности человека. Поэтому можно предположить, что основатель фамилии Копач был землекопом, который рыл землю для колодцев и занимался вспашкой земли, предназначенной для выращивания различных сельскохозяйственных культур. Следует отметить, что землекопы пользовались большим спросом в сельском хозяйстве. Они копали сажалки для вымачивания тресты льна и конопель (так называемые копанки), колодцы и криницы. Прозвище Копач встречается в старобелорусских письменных памятниках ХVI века и в украинских памятниках ХIV века: например, в этих источниках записаны Иван Яковлевич Копач и Лукьян Астапович Копач. Согласно другой версии, прозвище Копач восходит к польскому слову kopa, которое переводится как «куча (каких-либо вещей)». В таком случае можно предположить, что Копачем называли бережливого человека, хранившего старые и вышедшие из употребления вещи. Наконец, не исключено, что фамилия Копач произошла от имени Копа, уменьшительной формы имени Якоб, встречающейся в Чехии, Словакии и Восточной Германии. Каноническое мужское имя Якоб (в русской православной традиции - Яков) имеет древнееврейские корни и переводится как «следующий по пятам». Так, например, в Книгу памяти Южно-Казахстанской области внесен украинец Иван Антонович Копач, родившийся в 1883 г. в селе Иванковцы Прискуровского района Подольской области Украины. В Книге памяти Белгородской области содержится информация об Иосифе Игнатьевиче Копаче (р. 1897) из деревни Горная Рута Новотрудского района Минской губернии. В Книге памяти Польши записан украинский кузнец Михаил Федорович Копач (р. 1915), уроженец села Тростяницы Локачинского района Волынской области. В Книге памяти Томской области упоминается Эмиль Мартынович Копач (р. 1908), родившийся в селе Калуга Тогучинского района Западно-Сибирского края.