Фамилия Корандаков — редкий пример, где прозвищная основа, скорее всего, связана не с занятием, а с внешностью или поведением. Корень «коранда» (или «корандак») в русских говорах имеет уничижительное значение: так могли назвать низкорослого, невзрачного человека, заморыша. В словаре Даля зафиксировано слово «коранда» — «коротышка, малорослый человек». Прозвище давали не столько за рост, сколько за общую «мелкость» фигуры или даже характера, в смысле «мелкая сошка».

Модель образования типична для восточнославянских фамилий: суффикс -ов присоединился к основе «Корандак». Сначала это было отчество: «сын Корандака». Если бы прозвище звучало как «Коранда», фамилия могла бы стать Корандин, но форма на -ак (Корандак) указывает на то, что прозвище было активным, «говорящим»: Корандак — тот, кого так дразнили.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Основной ареал — центральные и северные регионы России, где диалектное слово «коранда» было в ходу. В южных и украинских говорах такого корня практически нет, что сужает географию поисков. Сословно фамилия почти наверняка крестьянская: прозвища по внешним недостаткам в дворянской среде были редкостью, а в крестьянской — обычным делом.

Отдельного внимания заслуживает вариант написания с буквой «а» во втором слоге (Корандаков, а не Корендаков). Это указывает на акающее произношение, характерное для московских и владимирских говоров. Если бы фамилия возникла в окающем регионе (Вологда, Архангельск), она, вероятно, писалась бы как Корендаков — от «коренда» (ещё одно диалектное слово, означающее «коротышка»). Таким образом, современное написание Корандаков фиксирует именно тот говор, в котором прозвище родилось.