Фамилия Корчебные — один из ярких примеров того, как русская фамилия может хранить память о давно исчезнувшем ремесле. В её основе лежит слово «корчма» — так на Руси называли питейное заведение, постоялый двор, где торговали хмельными напитками и давали ночлег проезжающим. Соответственно, «корчебный» — это либо владелец корчмы (корчмарь), либо человек, который в ней работал. Фамилия образована по очень редкой модели: не через стандартные суффиксы -ов, -ин или -ский, а через окончание -ые, характерное для фамилий северных и центральных губерний России. Такая форма (Корчебные) указывает на то, что фамилия изначально бытовала во множественном числе и отвечала на вопрос «чьи?» — то есть обозначала принадлежность целому роду или семье: «дети Корчебного», «семья Корчебных». Это так называемые фамилии на -их/-ых, которые особенно распространены в Ярославской, Костромской, Вологодской и Архангельской областях. Интересно, что в отличие от более частых «корчмарь» или «Корчмарев», основа «корчебный» встречается в письменных источниках реже. В словаре русских фамилий Б. Унбегауна подобные варианты упоминаются как производные от прозвища, данного по занятию. Владелец корчмы в XVI–XVII веках — фигура заметная: он не только торговал, но часто выполнял роль местного осведомителя или сборщика пошлин, а корчмы нередко держали по «откупу» у государства. Поэтому предок-носитель фамилии мог быть человеком небедным и влиятельным в своей волости. Однако стоит учесть и другую, менее вероятную версию: в некоторых говорах «корчебный» могло означать «кривой», «неровный» (от диалектного «корчеватый»). Но связь с корчмой выглядит убедительнее — она прямая и подтверждается словообразованием. Фамилия Корчебные — редкая, и её географическое ядро, скорее всего, лежит в тех областях, где сохранилась старая форма на -ых. Встретить её сегодня можно нечасто, но именно эта редкость и делает её ценной для тех, кто ищет свои корни: она не даёт затеряться в массе однотипных фамилий.