Фамилия Корчмарик — яркий пример того, как прозвище по роду занятий закрепилось в качестве фамильного имени. Основа здесь прозрачна: «корчма» — в старой Украине, Беларуси и южных областях России так называли постоялый двор, трактир с продажей спиртного. Соответственно, «корчмарь» (или «корчмарик») — это содержатель такого заведения. Человек, получивший это прозвище, не обязательно был владельцем; часто так называли и работника корчмы — шинкаря, буфетчика.

Обратите внимание на суффикс -ик. В восточнославянских фамилиях он встречается реже, чем -ов или -ин, и обычно указывает на уменьшительную или «младшую» форму. В данном случае «Корчмарик» могло означать «сын корчмаря» или «молодой корчмарь», то есть подмастерье или помощник. Такая модель типична для украинской и польской ономастики. По-русски фамилия чаще звучала бы как Корчмарев, но форма на -ик выдает западнорусское или малороссийское происхождение.

Географически фамилия тяготеет к западу: она встречается на западе Украины (особенно в Галиции, на Волыни), в Беларуси и среди потомков переселенцев из этих земель в Сибири и на Дальнем Востоке. В польском языке есть точный аналог — Karczmarzyk, с тем же корнем и суффиксом. В Российской империи XIX века носители фамилии Корчмарик чаще всего числились мещанами или крестьянами, реже — купцами, что логично: корчма была делом не дворянским, а промысловым.

Интересно, что фамилия могла закрепиться и за человеком, который просто часто бывал в корчме или имел с ней какую-то бытовую связь, но основная версия — профессиональная. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» эта модель не разбирается подробно, но она хорошо ложится в общий ряд украинских фамилий на -ик со значением профессии (Ковалик, Бондарик, Шевчик). Таким образом, Корчмарик — не случайное прозвище, а прямое указание на то, чем кормилась семья предков несколько веков назад.