Фамилия Коренблат — один из тех случаев, когда внешне немецкая фамилия не обязательно указывает на немецкие корни её носителя. Скорее всего, она искусственная, то есть созданная специально, а не унаследованная от прозвища или ремесла. В её основе лежат два немецких слова: Korn («зерно») и Blatt («лист, лепесток»). Буквально фамилию можно перевести как «ржаной лист» или «зерновой лист» — образ, больше похожий на ботаническую метафору, чем на бытовое прозвище.

Есть и другая версия: фамилия могла возникнуть из немецкого Hornblatt — так называется водное растение роголистник. Если принять эту гипотезу, то Коренблат — это результат искажения или упрощения труднопроизносимого исходника. Оба варианта не противоречат друг другу: в обоих случаях перед нами фамилия, образованная от названия растения, что типично для искусственных фамилий еврейского происхождения, которые массово создавались в Австрийской и Российской империях в конце XVIII — XIX веке.

Обратите внимание на суффикс: в фамилии нет типичных русских окончаний -ов, -ев или -ин. Это указывает на то, что фамилия не адаптировалась под славянскую модель, а сохранила немецкую форму. Такое часто встречалось у ашкеназских евреев, которым при обязательной паспортизации присваивали фамилии на немецком или идише — благозвучные, но не связанные с реальным занятием человека.

Географически фамилия Коренблат встречается в основном на территориях бывшей черты оседлости — в Украине, Беларуси, Польше, а также в эмигрантских общинах США и Израиля. В России она редка, и её носители почти всегда — потомки тех, кто получил фамилию в XIX веке при переписи.

Прямых указаний на сословие или род занятий предков нет: искусственные фамилии не привязаны к профессии. Единственное, что можно сказать с уверенностью: предки Коренблатов были, скорее всего, еврейскими мещанами или крестьянами, жившими в местечках. Сама фамилия — не про зерно или лист, а про административную волю чиновника, который выбрал для записи красивое немецкое слово.