Фамилия Корш — одна из тех, где за коротким звучанием скрывается несколько совершенно разных историй. В зависимости от того, где жил ваш предок, его прозвище могло означать и хищную птицу, и дорожную еду, и даже сибирский мороз.

Самая очевидная версия отсылает к украинскому слову «коршак» — коршун. Прозвище Корш могли дать человеку с острым взглядом, хищным носом или соответствующим характером. Такие «птичьи» прозвища были распространены повсеместно, и фамилия Корш в этом ряду стоит рядом с Соколовым, Ястребовым или Орловым.

Но есть и менее известная, региональная гипотеза. В Сибири словом «корш» (или «корж», «коржак») называли иней и изморозь. Прозвище могло закрепиться за человеком с седой головой или за тем, кто родился в особенно холодный день. А вот в западных областях России «корж» и «коржак» означали совсем другое — пресную лепешку на сале, которую брали с собой в дальнюю дорогу. Того, кто пек такие лепешки, односельчане часто называли Коршем. Так что предок мог быть не охотником или птицеловом, а пекарем или просто запасливым человеком.

С точки зрения словообразования фамилия Корш — это пример безсуффиксной модели. Прозвище перешло в фамилию без изменений, без добавления типичных русских суффиксов -ов или -ин. Это характерно для фамилий украинского и польского происхождения, а также для тех, что оформились в среде, где прозвище было достаточно ярким, чтобы не нуждаться в дополнительном оформлении.