Фамилия Корвеев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если разобрать её по составу, то перед нами типичная модель русской фамилии на -ев: она образована от прозвища или имени, оканчивающегося на мягкий согласный или на -й. Основа здесь — «Корвей». Вопрос в том, что это слово означало и откуда взялось.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В татарском, башкирском и других тюркских языках слово «кор» означает «зрячий», «зоркий», «видящий», а также может относиться к понятию «слепой» в переносном смысле (как противопоставление). Суффикс -вей (-бай, -вай) в тюркских именах часто указывал на обладателя качества или статуса. Таким образом, «Корвей» могло быть прозвищем зоркого человека, сторожа, наблюдателя, или же, наоборот, ироничным именем для того, кто плохо видел. В русской среде такие прозвища нередко адаптировались через суффикс -ев, давая фамилию Корвеев.

Вторая версия, менее распространённая, но имеющая право на существование, — это связь с карельским или финским словом «korva» (ухо). В этом случае «Корвей» могло означать «ушастый» или «чуткий» — прозвище, данное за хороший слух или внешнюю особенность. Географически такая версия привязывает фамилию к северо-западным регионам России, где были сильны финно-угорские влияния.

Важно, что фамилия Корвеев не имеет ничего общего с распространёнными славянскими корнями вроде «корова» или «корень» — это типичный случай, когда внешне русская фамилия скрывает иноязычное прозвище. Носители этой фамилии, скорее всего, происходят из среды татарских мурз, служилых людей или крещёных инородцев, которые в XVI–XVII веках получали земли и дворянство в центральной России. Встречаемость фамилии крайне низкая, она не входит в списки массовых русских фамилий, что подтверждает её локальное и, вероятно, сословное происхождение.