Фамилия Корвеков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа «Корвек» не встречается в современных русских именах или нарицательных словах, поэтому разбирать её стоит через словообразовательную модель и возможные иноязычные корни.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: фамилию образовали от прозвища или имени Корвек, отвечая на вопрос «чей?» — «сын Корвека». Само же прозвище могло возникнуть двумя путями. Первый — фонетическое искажение или диалектная форма. В некоторых северных и сибирских говорах слово «корвек» могло быть вариантом «коровик» — человека, пасущего коров, или прозвища за медлительность, схожую с коровьей походкой. Второй, более вероятный, — фамилия имеет нерусские корни. В карельском и финском языках есть слово «korva» — ухо, а «korvea» может означать «ушастый» или «слышащий». Если предок носителя фамилии был выходцем с северо-запада (Карелия, Финляндия, Вологодчина), то Корвеком его прозвали за большие уши или острый слух. В таком случае фамилия — пример обрусевшей иноязычной основы, адаптированной русским суффиксом.

Спорная версия — связь с «корве» (старое название кружева или узорчатой ткани). Она слаба, так как слово «корве» не фиксируется в русских диалектах как прозвище, а скорее как термин ремесленников, от которого образовались бы фамилии вроде Корвеев. Географически фамилия Корвеков встречается точечно, чаще в Архангельской области и Карелии, что поддерживает версию о финно-угорском следе. Сословной принадлежности предков определить не получится: носителями могли быть и крестьяне, и мещане, — прозвище давали по внешности или занятию, а не по статусу.

В итоге: скорее всего, Корвеков — потомок человека по прозвищу Корвек, которое пришло из карельского или вепсского языка и означало «ушастый». Фамилия редкая, северного происхождения, без широкой географии.