Основой фамилии Корвяков послужило мирское имя Коровяк. Нецерковное имя Коровяк восходит к слову «коровяк» - «травянистое растение из семейства норичниковых, высотой до 1,5 м». Давая младенцу такие имена, как, например, Волк, Белка, Соловей, Коровяк, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. В русской народной медицине венчики и листья коровяка применялись как смягчающее средство при кашле, одышке, бронхиальной астме, туберкулезе легких и при бронхитах. Вероятно, изначально фамилия звучала как Коровяков, однако со временем произошла утрата гласного «о». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Коровяк, со временем получил фамилию Корвяков.