Фамилия Корянов — одна из тех, что построены по простой и ясной модели: прозвище Корян плюс типичный русский суффикс принадлежности -ов. Получается «сын Коряна» или «из семьи Коряна». В основе прозвища лежит слово «кора» — наружная оболочка дерева, твердая кожура, скорлупа. Но как именно это слово стало фамильным прозвищем — тут есть несколько версий, и каждая по-своему правдоподобна.

Самая прямая версия — профессиональная. Корой на Руси не только топили печи и крыли крыши: из бересты и липового лыка плели лапти, короба, туеса, делали поплавки и даже писали грамоты. Человека, который работал с корой — драл лыко, заготавливал бересту или мастерил из неё утварь, — могли прозвать Корян. Такое прозвище вполне укладывается в ряд «ремесленных» фамилий: Лыков, Мочалов, Рогожин.

Вторая версия — по характеру. «Корявым» в народе называли не только шершавый предмет, но и человека чёрствого, грубого, неотзывчивого, «с корой на сердце». Прозвище Корян могло закрепиться за кем-то скрытным, суровым или нелюдимым. В этом же ряду — фамилии Чёрствов, Суханов, Грубов.

Интересно, что суффикс -ян в основе Корян — не самый частый в русских прозвищах. Обычно такие формы возникали под влиянием южнорусских или украинских говоров, где -ян- могло быть уменьшительным или просторечным окончанием (сравните: Иван — Иван, но в некоторых диалектах — Иваня, Коря). Это даёт осторожный намёк на возможную географию фамилии: её корни могут лежать в южных или юго-западных регионах России.

Говорить о сословии Коряновых без архивных выписок сложно: фамилия встречается и в крестьянской, и в мещанской среде. Но сама модель (прозвище + -ов) — типично крестьянская, массово закрепившаяся после отмены крепостного права, когда бывшим помещичьим крестьянам давали фамилии по прозвищам глав семей.

Таким образом, фамилия Корянов почти наверняка родилась из прозвища, которое либо указывало на ремесло (работа с корой), либо давало нелестную характеристику человеку. Первая версия выглядит чуть убедительнее: профессиональные прозвища в русской ономастике встречаются чаще, чем метафорические, и они лучше объясняют, почему именно «кора» стала основой для целого рода.