Фамилия Косецький — яркий пример того, как географическая привязка и особенности местных говоров рождают неожиданные словообразовательные формы. Перед нами классическая фамилия на -ский, которая указывает на дворянское или шляхетское происхождение её первых носителей, но с оговоркой: в восточнославянских землях (Украина, Беларусь, юг России) суффикс -ский мог присваиваться и крестьянам по месту жительства, особенно в эпоху массового закрепощения.

Корень фамилии — «Косець» (укр. «кісець» или польск. «kosiec»). Самая прямая версия: основа связана со словом «коса» (инструмент для косьбы). «Косець» — это косарь, тот, кто косит траву или хлеба. Но в отличие от распространённой русской фамилии Косцов, здесь мы видим не патронимический суффикс -ов, а топонимический -ский. Это значит, что фамилия скорее всего образована не от прозвища человека, а от названия места: села, хутора или урочища Косець (Косецьке). Такие названия часто давали поселениям, где жили косцы или где были покосы. Следовательно, предок носителя фамилии был либо владельцем такого села (шляхтич), либо его уроженцем.

Вторая, менее очевидная версия, уводит нас в диалектную лексику. В некоторых западноукраинских и польских говорах «kosiec» могло означать не только косаря, но и человека с косоглазием (от «косий» — косой). В таком случае прозвище Косець давали по внешнему признаку, и уже от него по модели «прозвище + -ский» образовали фамилию для его потомков. Однако эта версия слабее: прозвища от физических недостатков редко давали начало фамилиям на -ский, которые изначально были аристократическими или полуаристократическими.

Интересна и орфографическая деталь: написание через «ь» (Косецький, а не Косецкий) выдает украинское или польское происхождение. В русской традиции мягкий знак перед -ский обычно исчезает (сравните: польское «Koniecki» превращается в русское «Конецкий»). Сохранение «ь» говорит о том, что фамилия не прошла русификацию и бытует в среде, где помнят исходное произношение. Таким образом, Косецький — фамилия с чётким указанием на юго-западные земли бывшей Речи Посполитой, где «коса» и «косец» были не просто ремеслом, а основой хозяйства.