Фамилия Кошеренков — редкая и на первый взгляд загадочная. Её основа «кошер» прочно ассоциируется с иудейскими пищевыми законами, но в русской фамилии это, скорее всего, случайное внешнее совпадение. Прямая связь с ивритским «кошер» (пригодный, правильный) маловероятна для фамилии русского человека: маловероятно, чтобы прозвище давали по признаку «кошерной еды» в крестьянской среде. Поэтому ищем корни в другом месте.

Самая правдоподобная версия связывает фамилию с диалектным словом «кошер» или «кошарь». В южнорусских и украинских говорах так называли овчара, пастуха овец, а также место для овец — кошару. Человек, который пас овец или жил при кошаре, мог получить прозвище Кошер или Кошеренко. Суффикс «-енко» (в форме Кошеренко) типичен для украинской и южнорусской антропонимии и означает «сын» или «потомок» (Кошеренко — сын Кошера). Фамилия Кошеренков — это русифицированная версия той же модели: к основе на -енко добавили русский суффикс -ов, что часто делали при переносе фамилий в официальные документы.

Менее вероятна, но возможна связь с глаголом «кошенить» (косить, валить траву) или с «кошма» (войлок, кошма из шерсти). Но овцеводческая версия остаётся основной: предок Кошеренковых, скорее всего, был пастухом или владельцем отары. Географически фамилия тяготеет к югу России — Воронежская, Ростовская области, Краснодарский край, а также к Украине. Встречаемость Кошеренковых в этих регионах подтверждает связь с местным диалектом.

Фамилия не имеет отношения к еврейскому происхождению, несмотря на созвучие. Это чисто славянское прозвище по профессии, которое со временем закрепилось в русской фамильной системе.