Фамилия Кошеренкова — женская форма фамилии Кошеренков. В её основе лежит прозвище или мирское имя Кошеренок, Кошеренка. Чтобы понять, откуда оно взялось, стоит присмотреться к корню «кошер». Самое очевидное, что приходит на ум — идиш или иврит, где «кошер» означает «пригодный, чистый» (обычно о пище по еврейским религиозным нормам). Однако прямое заимствование этого слова в качестве прозвища для русского крестьянина маловероятно. Скорее всего, перед нами диалектное или искажённое слово, связанное с глаголом «кошерить» — в некоторых говорах это означало «корчевать», «выдирать с корнем», «ворочать, переворачивать». Человека с такой фамилией могли прозвать Кошером за грубую силу, работу по расчистке земли от пней или за неуживчивый, «корявый» характер.

Суффикс «-енк(о/а)» в фамилиях Кошеренков/Кошеренкова — типичный для украинского и южнорусского ареала. Он указывает на происхождение от потомка человека по прозвищу: Кошеренок — буквально «маленький Кошер» или «сын Кошера». Такие фамилии активно формировались на Слобожанщине, в Белгородской, Воронежской, Курской, Ростовской областях, а также на Кубани. Если ваши предки носили фамилию Кошеренков, велика вероятность, что они происходят из этих регионов, где в XVII–XIX веках оседали выходцы с Правобережной Украины и переселенцы из центральной России.

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с профессией. В южных и западных говорах «кошер» или «кошарь» — это пастух, овчар (от слова «кошара» — загон для овец). В этом случае Кошеренок — сын пастуха. Однако фонетически форма «Кошеренков» тяготеет к корню «кошер», а не «кошар», поэтому версия с корчеванием или диалектным прозвищем выглядит убедительнее.

Фамилия не относится к числу дворянских или старых московских — её носители, скорее всего, были крестьянами, однодворцами или казаками. Встречается она редко, что говорит о локальном бытовании. В современной России фамилия Кошеренкова фиксируется в основном в Воронежской, Ростовской областях и Краснодарском крае, что подтверждает её южнорусские корни.