Фамилия Косячёв образована от прозвища или имени Косяч, а тот, в свою очередь, — от слова «косяк». Это не самый очевидный случай: в русских фамилиях на -ев/-ов основа чаще всего указывает на профессию или характер, но здесь возможны разные значения, и все они бытовые. Косяком на Руси называли не только дверной косяк или стаю рыб, но и косой клин земли, а также кривую линию в шитье или плотницком деле. Прозвище Косяч могли дать человеку косоглазому, сутулому или тому, кто работал с деревом — например, плотнику, который подгонял дверные и оконные косяки.

Суффикс -ёв в фамилии указывает на принадлежность: Косячёв — сын Косяча. Форма с «ё» характерна для южнорусских говоров, где ударение в фамилиях такого типа часто падает на окончание. В северных и центральных регионах чаще встречается вариант Косяков, но Косячёв — не менее древняя модель, просто менее распространённая. В документах XVII–XVIII веков фамилия встречается в рязанских и тамбовских землях, что подтверждает её южное происхождение.

Есть и другая, менее вероятная версия: от слова «косяк» в значении «ошибка, промах». В этом случае прозвище Косяч могло закрепиться за нерадивым или неловким человеком. Но в ономастике предпочитают более конкретные, ремесленные или описательные толкования, поэтому версия с плотником или косоглазым выглядит правдоподобнее.

Интересно, что фамилия Косячёв не имеет отношения к «косе» как инструменту или причёске — это совсем другой корень. В отличие от фамилий Косарев или Косицын, здесь связь с косой (сельскохозяйственной) отсутствует. Зато она родственна фамилиям Косяков, Косяченко и Косячков — все они восходят к одному корню, но различаются суффиксами, типичными для разных регионов. Косячёв — одна из самых компактных форм, без лишних наращений, что говорит о её давнем бытовании в крестьянской среде, где прозвища не усложняли без нужды.