Фамилия Которов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Которов образована от прозвища Котор (Который). Оно, предположительно, восходит к древнерусскому слову «котора», имевшему несколько значений: «вражда, распря, раздор», «преследование, гонение на кого-либо», «сражение, битва», «мятеж, восстание». Слово «котора» в любом из своих значений могло стать основой фамилии. Соответственно, прозвище Котор (Который) мог получить человек, склонный к спорам, раздорам или военный, участвовавший в битвах, сражениях. Однако такое прозвище могли дать человеку, который находился в изгнании. В пермских говорах «которой» называли «род барки, речного судна». В таком случае, прозвище Котор (Который) могло указывать на род занятий предка – он мог быть рыбаком или плотникам, изготавливавшим такие судна. Однако, нельзя исключить, что фамилия Которов предположительно образована от названия древнего черногорского города Котор, известного с 168 года до н.э. Первоначально, во времена византийского правления город назывался Декадерон (Декатерон, Декатера). В переводе с греческого это название означает «богатый горячими источниками». По другой версии, название Декатера имеет латинское происхождение и переводится как «суженный и окруженный». Таким образом, название города указывает на особенности его расположения: сам город находится на конце морского залива, врезающегося в сушу в виде языка. Со временем это название преобразовалось в Каттаро, а затем в Котор. Так и прозвище Котор (Который) закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Которов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Котор (Который), со временем получил фамилию Которов. Безусловно, фамилия Которов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Которов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.