Оно, скорее всего, берет начало от нарицательного «коврига» - «хлеб округлой формы; каравай». Вероятно, прозвище Коврыжко относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься выпечкой хлеба и пряников. Так, в Книге памяти Псковской области упоминается Иван Андреевич Коврыжко, родившийся в 1903 году в деревне Новый Райск Западной области.