Фамилия Кравчун — один из ярких примеров того, как в русском языке закрепилось профессиональное прозвище. В её основе лежит диалектное слово «кравчун», которое у восточных и южных славян означало портного, то есть мастера по шитью одежды. Это родственная форма более привычным «кравец» или «кравчук»: все они восходят к древнему корню «крав-», связанному с кроем и шитьём.

Менее вероятная, но всё же обсуждаемая версия возводит фамилию к слову «кравчий». Так назывался придворный слуга, который накрывал на стол, подносил царю и его гостям кушанья и вино. Однако эта гипотеза слабее: прозвище «кравчий» было бы более естественным для боярской или дворянской среды, а суффикс «-ун» в фамилии Кравчун указывает скорее на простонародное, бытовое происхождение. В русском языке суффикс «-ун» часто образует названия лиц по действию или занятию (говорун, бегун, плясун), и «кравчун» как «тот, кто кроит» вписывается в эту модель гораздо логичнее, чем переосмысление редкого чина.

Таким образом, предок носителя фамилии Кравчун с большой долей вероятности был портным. Фамилия закрепилась в тех регионах, где было распространено именно такое произношение названия профессии, — прежде всего на украинских и южнорусских землях.