Фамилия Крайник образована от аналогичного прозвища, которое восходит к прилагательному «крайний». Обычно так называли людей, живущих в конце деревни, то есть на самом ее краю. Поэтому Крайником могли называть решительного, отчаянного человека либо бедного крестьянина.