По одной из версий, фамилия Крец образована от аналогичного имени. Предположительно, Крец – это краткая форма имени Креццо (Krezzo), популярного в эпоху Средневековья. К сожалению, сейчас значение его утеряно. Согласно другой гипотезе, Крец – это краткая форма христианского имени Панкратий (в немецком написании – Pankratz). Оно было образовано от древнегреческого pankratos – «сильнее всех». Это имя носил святой мученик Панкратий Тавроменийский, ученик апостола Павла, а позже епископ. Также нельзя исключить, что фамилия Крец образована от прозвища, в основе которого лежит немецкое слово Kreuz – «крест». Возможно, так называли верующего, набожного человека или же того, кто жил рядом с церковью. Кроме того, Крецем могли называть выходца из коммуны Крец (нем. Kretz), которая находится в Германии, в земле Рейнланд-Пфальц.