Фамилия Крупенков образована от прозвища Крупенок. Слово «крупа» в старину было не только названием продукта, но и метафорой: так могли назвать человека невысокого, словно «крошка», или, напротив, плотного и крепкого, как зерно. Вторая версия связывает прозвище с ремеслом: крупеничкой называли кашу или похлебку из крупы, а Крупенком — того, кто ее готовил или торговал крупой.

Фамилия строится по простой и распространенной модели: основа Крупенок плюс суффикс -ов, указывающий на принадлежность («сын Крупенка»). Такая схема характерна для русских фамилий, оформившихся в XVI–XVII веках, когда прозвища отца переходили к детям как наследственные.

Обратите внимание на суффикс -енок в основе прозвища. В русских говорах он часто обозначал детеныша или молодое существо (телёнок, поросёнок), но в прозвищах взрослых людей мог указывать на уменьшительность (как вариант — «маленький Круп»). Встречаются однокоренные фамилии — Крупенин, Крупин, Крупников, — но Крупенков выделяется именно этим редким «детским» суффиксом, который делает прозвище более личным и бытовым.

Географически фамилия чаще всего встречается в центральных и северных областях России, особенно в бывших Новгородской и Вятской губерниях, где были развиты торговля крупой и овсяное хозяйство. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные модели (основа на -енок + -ов) отмечены как типичные для севернорусского ареала.

Итак, прямой ответ на главный вопрос: предок носителя фамилии Крупенков был либо человеком с заметной внешностью (невысоким или, наоборот, коренастым), либо занимался изготовлением или продажей крупы. Обе версии имеют под собой реальную языковую и бытовую основу, но ремесленная гипотеза выглядит чуть более конкретной, так как прозвища по профессии давались чаще, чем по случайному внешнему сходству с зерном.