Фамилия Кубанов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Кубанов образована от прозвища Кубан. Так в казачьей среде называли большую крынку, а в орловских говорах – «ситный хлеб». Возможно, так называли того, кто пек сдобный хлеб или мастера по изготовлению крынок, гончара. Однако более вероятно, что прозвище Кубан получил полный человек. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кубан, со временем получил фамилию Кубанов. О точном месте и времени возникновения фамилии Кубанов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кубанов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.