Фамилия Кубинцев происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Кубинцев образована от прозвища Кубинец, которое, скорее всего, восходит к названию деревни Кубино в Череповецком районе Вологодской области России. Сам топоним, вероятно, восходит к слову «куб», или тюркскому имени Кубай, которое в переводе на русский язык означает «бледно-бурый». Вполне вероятно, что основатель рода Кубинцевых был уроженцем этой деревни. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Кубинец, со временем получил фамилию Кубинцев. О точном месте и времени возникновения фамилии Кубинцев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кубинцев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.