Фамилия Куфаров — одна из тех, где внешняя простота обманчива. На первый взгляд перед нами типичная патронимическая модель с суффиксом -ов, указывающая на «сына Куфара». Но что скрывается за основой «Куфар»? Здесь нет единого мнения, и это делает фамилию интересной для разбора.

Самая вероятная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках слово «куфар» или близкие к нему формы могли означать «неверный», «гяур» (от арабского «кафир»). В таком случае прозвище Куфар могли дать человеку, который не принял ислам, или, наоборот, иноверцу в христианской среде. Однако не исключено, что это имя-оберег: называя ребёнка «неверным», родители надеялись отвести от него сглаз и злые силы. Такая практика была распространена у многих народов.

Вторая версия отсылает к арабскому имени Каффар (или Куффар), что значит «много прощающий» — один из эпитетов Аллаха. Но в русской среде такое имя вряд ли прижилось бы в чистом виде без адаптации. Более реально, что Куфар — это прозвище от диалектного слова. В русских говорах, особенно на юге и в Поволжье, «куфарь» или «куфарка» могли называть сундук, короб или лавку для товаров. Тогда прозвище Куфар мог получить либо торговец, либо коренастый, плотный человек, которого сравнивали с массивным предметом.

Географически фамилия Куфаров тяготеет к регионам с сильным тюркским влиянием: Татарстан, Башкортостан, Оренбуржье, а также встречается среди кавказских народов. В дореволюционных списках она редка, что говорит о её позднем оформлении или локальном бытовании.

Что касается суффикса, то -ов здесь стандартный для русской фамильной модели, но сама основа не славянская. Это типичный случай, когда фамилия сохранила след этнического или культурного контакта: русский суффикс наложился на иноязычное прозвище. Сравните с однокоренными фамилиями Куфаев, Куфтин — они образованы от той же основы, но через разные суффиксы, что подтверждает вариативность народной ономастики.