Фамилия Кафаров образована от арабского мужского имени Кафар, что в переводе на русский язык означает «всепрощающий». Вероятно, нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын рос добрым, великодушным, справедливым мальчиком. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Кафар можно лишь на основании генеалогических исследований.