Фамилия Кухаревский — одна из тех, чья форма сразу подсказывает путь разбора. Суффикс -ский указывает на географическое или топонимическое происхождение: такую фамилию мог получить человек по названию места, откуда он родом или где владел землей. В основе лежит корень «кухар-», который в восточнославянских языках связан с кухней и приготовлением пищи. Однако, в отличие от простых «кухарских» фамилий вроде Кухарев или Кухаренко, форма на -ский чаще встречалась у шляхты и духовенства, а не у крестьян или мещан.

Скорее всего, фамилия Кухаревский образована от названия населенного пункта вроде Кухарево, Кухаревка или Кухари. Такие топонимы нередки в Беларуси, на западе России и в Украине — например, село Кухаревка есть в Житомирской области, а деревни с похожими названиями встречаются в Смоленской и Брянской губерниях. Первым носителем фамилии мог быть помещик, владевший таким имением, либо выходец оттуда, получивший прозвание по месту жительства. В польской ономастике суффикс -ski традиционно указывал на дворянское происхождение, и после разделов Речи Посполитой многие такие фамилии закрепились в русском обиходе.

Менее вероятная, но возможная версия — происхождение напрямую от прозвища Кухарь (повар) с последующим прибавлением патронимического суффикса -евский. Однако модель «прозвище + -евский» встречается реже: обычно так образовывали фамилии от имен или названий профессий, если человек переселялся и получал прозвание по отцу (например, «сын Кухаря»), но тогда чаще возникали формы Кухарев или Кухарин. Вариант Кухаревский мог появиться, если прозвище относилось к целой семье, жившей в одном дворе или на одном хуторе — так называли «кухаревских» людей, то есть принадлежащих к роду Кухарей.

В дореволюционных документах фамилия встречается преимущественно среди православного населения западных губерний, а также у униатов. В списках дворянских родов она не значится, что говорит о её происхождении скорее из среды духовенства или однодворцев — тех, кто по статусу стоял между крестьянами и дворянами. Сегодня фамилия редкая, но не исчезнувшая: её носители живут в России, Украине и Беларуси, и разбросанность по разным регионам подтверждает версию о происхождении от нескольких одноимённых топонимов.