Фамилия Кухаричев — одна из тех, в которых слышится запах кухни, но не всё так прямолинейно. Её основа — слово «кухарь» (устаревшее «повар»), а суффикс «-ичев» указывает на происхождение от отчества, образованного от прозвища или имени Кухарич. То есть носитель фамилии — потомок человека, которого в округе называли Кухаричем, сыном Кухаря.

Модель образования здесь не самая частая. Суффикс «-ичев» (а не более привычный «-ов» или «-ин») свойственен преимущественно северным и центральным русским говорам, а также украинской традиции, где «-ич» — типичный патронимический суффиксы. В русском языке фамилии на «-ичев» чаще встречались в крестьянской среде, особенно на территории бывшего Владимирского, Костромского и Вологодского краёв. Таким образом, Кухаричев — это не столько «потомок повара», сколько «сын того, кого звали Кухаричем».

Что касается самого прозвища Кухарь, оно могло относиться не только к профессиональному повару. В диалектах «кухарь» иногда обозначало человека, который любит хорошо поесть или, наоборот, того, кто постоянно крутится у печи. В некоторых регионах так могли прозвать и хозяина постоялого двора или трактирщика — того, кто кормил людей за плату. Фамилия не указывает на высокое социальное положение предка: в сословной России повара и кухарники относились к дворовым людям или мелким ремесленникам, редко — к городским мещанам.

Интересно, что фамилия Кухаричев встречается гораздо реже, чем однокоренные Кухарев, Кухарин или Кухаренко. Это говорит о том, что модель на «-ичев» не стала массовой, а закрепилась локально. Скорее всего, предки современных Кухаричевых жили в одной местности (вероятно, в районе современных Костромской или Нижегородской областей), откуда фамилия и распространилась. В дореволюционных переписях она фиксируется в основном среди крестьян и мещан, без связи с дворянскими родами.

Итог: Кухаричев — фамилия профессионально-прозвищная, но не прямая, а через отчество второй степени. Её носитель — потомок человека, которого звали Кухаричем, а того, в свою очередь, прозвали Кухарем за связь с приготовлением пищи или едой.